Du willst auch bloggen? -  Dann hol dir hier einen Weblog kostenlos von tell-it.net

Bliv praktikankt paa pladeselskabet Artiscope og positioneringsbureauet Battle & Bounce

Skrevet av bergholt | 29 des, 2008

Pladeselskabet Artiscope Music & positioneringsbureauet Battle & Bounce har i dag opslaeet en ledning stilling som praktikant.

Arbejdsopgaver omfatter kortsigtede saavel som langsigtede kommunikations- og positioneringsopgaver, fx netvaerkskommunikation og social media marketing.

 

Opskrifter på torsk & torskefilet

Skrevet av bergholt | 28 des, 2008

Til nytår skal der torsk på bordet i mange familier -- og i modsætning til julemiddagen, så er der plads og rum til at eksperimentere lidt mere nytårsmiddagen, så her er en række forslag til mere eller mindre alternative tilberedninger med torsk -- fra det lette middelhavsagtige, via det lidt tungere og mere krydrede spanskinspirerede til klassisk fransk med asparges og kalvefond til en decideret dekonstruktion af den danske nytårstorsk.

Grillet torskefilet med citronkartofler, bagte tomater & olivenolie

Torskefilet med tør sennepssauce på morkler, rødbede i Zweigelt, peberrod, confiterede selleristænger & sprøde tern af røget flæsk

Torsk med asparges, svampe & sauce på kalvefond

Spanskinspireret torskefilet med oliven, peberpiment, hvidvinssauce & skorzonerrødder 

God fornøjelse!

Wiki om Gastronomi

Skrevet av bergholt | 28 des, 2008

Wikien om gastronomi har fået en ny underside med følgende indhold om gastronomi og gastronomiske opskrifter:

  • Gastronomi - Wikipedia-definition
  • Gastronomi - etymologisk definition
  • Opskrifter - Andebryst og andelår, kalvefilet, kantareller, bisque, osso buco, lammeculotte & koteletter
  • Smagenoter - riesling, syrah, sydlig rhône, châteauneuf-du-pape
  •  

    Branding

    Skrevet av bergholt | 20 des, 2008
    Der bliver kamp om kunderne i 2009. Branding forstaaet som en simpel braendemaerknig af et produkt er ikke laengere nok. William Gibson skildrede i Pattern Recognition en hovedperson, som gjorde alt for at slette brands fra sit toej og elektroniske udstyr -- det skulle vaere rent. Maaske vil der ses en lignende bevaegelse i det nye aar inden for generel branding.

    Wiki om Spillestedet Vega

    Skrevet av bergholt | 17 des, 2008

    Vega er et af landets mest kendte spillesteder. Tidligere husede Vegas lokaler Folkets Hus, som var fagbevaegelsens hoejborg i Koebenhavn. Lille Vega, Store Vega, Ideal Bar er kendt af de fleste unge koebenhavnere. Som tidligere naevnt har Vega for kort siden lanceret en online player, der goer det muligt at se udvalgte koncerter online kvit og frit.

     

    Duplicate Content

    Skrevet av bergholt | 17 des, 2008
    Nationale saavel som internationale soegemaskineeksperter har laenge peget paa de negative konsekvenser det kan faa, hvis ens hjemmeside har det, der kaldes duplicate content -- duplikeret eller dobbelt-indhold. Duplicate content er problematisk af en raeeke aarsager, som der kan laeses mere om ved at foelge linket ovenfor.

    Semiotik? Hvad er semiotik, og hvad kan det bruges til?

    Skrevet av bergholt | 16 des, 2008

    Semiotik er laeren om tegn og tekfortolkning. Mennesket er grundlaeggende et fortolkende vaesen. Vi oplever verden medieret igennem tegnkomplekser, og vores kulturelle rammer toner oplevelsen. Den moderne semiotik er primaert kognitivt forankret -- i hvert fald paa dansk jord. Semiotikken har grundlaeggende to faedre -- den moderne sprogvidenskabs grundlaegger Feridnand de Saussure og den amerikanske polyhistori Charles Sanders Peirce. Semiotikken tiltrak i 60erne og 70erne et bredere felt af forskere, men ser i dag ofte sin rolle reduceret til hjaelpedisciplin i mange fag. Laes mere om semiotik her -- wiki om semiotik.

     

    Vega Player -- gratis koncerter fra Vega

    Skrevet av bergholt | 15 des, 2008

    Vega har i samarbejde med TDC lanceret en medieafspiller -- VEGA PLAYER -- der gør det muligt kvit og frit at se og lytte til koncerter fra Spillestedet.

    Læs mere her -- VEGA PLAYER.

     

    Pete, The Meat Puppet -- Ny Viral Video fra Diesel

    Skrevet av bergholt | 14 des, 2008

    Mød Køddukken Pete, Pete the Meat Puppet,  i en ny viral video fra Diesel.

     

    Koteletter med hjemmelavet rødkål og abrikossauce

    Skrevet av bergholt | 14 des, 2008

    Hvis det skal lugte lidt af jul, men ikke være traditionelt og juletung, så kan følgende opskrift anbefales -- koteletter med hjemmelavet rødkål og abrikossauce.

    Der er mange andre gode opskrifter her på koteletter. Fx koteletter med spinat, grillede koteletter med confiteret selleri, nakkekoteletter med trøfler & skaftekoteletter med sauerkraut.

    Forskellige gode opskrifter på osso buco

    Skrevet av bergholt | 13 des, 2008

    Osso buco -- uhm, dejlig vintermad på kalveskank eller okseskank kogt i tomatsauce og vin i lang, lang tid. Osso buco er rent guf i vintermånederne.

    "Osso buco (italiensk osso buco = "knoglens hul") er en egnsret fra Piemonte i Italien. Navnet henviser til det hul, som er midt i benet, dér hvor marven sidder. Rettens hovedingrediens er kalveskank skåret på tværs af benet i skiver på et par centimeters tykkelse. Disse sælges ofte i Danmark under navnet "Osso buco", selvom dette er upræcist.

    Battle & Bounce-medieopsamling d. 13. december.

    Skrevet av bergholt | 13 des, 2008

    Jannick Blaksmark publicerede som tidligere nævnt sin nye blog for et par dage siden, og det ser ud til, at der er røre i blogosfæren omkring projektet. Fx har historien fundet vej hertil -- Følg tre entreprenører starte et positioneringsbureau. Derudover findes også følgende blogposts -- Jannick Blaksmark, founder & ceo af Battle & Bounce lancerer blog & Blaksmarks Battle & Bounce-blog.

    Blaksmarks Battle & Bounce-blog

    Skrevet av bergholt | 12 des, 2008

    Jannick Blaksmark, der tidligere har fungeret som Nordic Publishing Manager ved GoViral starter nyt promotion- og positionerings-bureau pr. 1/1 2009. Held og lykke skal lyde herfra!

    Blogindlæg om Blaksmarks Battle & Bounce-blog

    Jannick Blaksmarks tanker om at forlade den sikre fastansættelse og kaste sig ud i iværksætteriet kan læses fortløbende her - Why we Battle & Bounce

    Ny musikuddannelse - Musik+ - tilrettelagt efter den moderne musikbranche

    Skrevet av bergholt | 11 des, 2008

    Den Rytmiske Daghøjskole har igennem noget tid arbejdet på en ny og tidsvarende musikeruddannelse. Linjen hedder Musik+ og byder på aktuel og relevant undervisning, bl.a. i netværk. Traditionelt har fokus været på at være dygtig til at mestre sit instrument, men i dag stilles der andre krav for at begå sig som professionel musiker.

    Udover faste undervisere, der fx tæller prominente navne som Bjørn Fjæstad fra Baal gæster diverse kendte musikere også uddannelsen, bl.a. Emil de Waal og den banebrydende elektroniske musiker Spejderrobot.

     

    Hvad kraever musikbranchen af en moderne musiker?

    Skrevet av bergholt | 8 des, 2008

    Tidligere var det nok at mestre sit instrument, men musikbranchen har udviklet sig og discipliner som netvaerk og oekonomiforstaelse spiller en stadig stoeere og stoerre rolle i spillet om at blive en succesrig musiker.

    I morgen, d. 9. december, afholdes et interessant arrangement der har til formaal at kortlaegge og debattere fremtidens musikers kernekompetencer og kvalifikationer.

    Fremtidens musiker -- hvad musikbranchen behoever?

    Deltagerne taeller:

    - Emil de Waal: musiker og gæstelærer på Musik+
    - Spejderrobot: Producer og gæstelærer på Musik+
    - Nicolaj Hyltén-Cavallius: Formand for DUP (Danske uafhængige pladeselskaber) og ejer af musik- og kommunikationsselskabet Artiscope
    - Mikael Højris- Konsulent i DMF
    - Martin Buck- Kommunikationschef og medejer, Bandbase.dk  
    - Bjørn Fjæstad- Sanger i blandt andet Baal og gæstelærer på h