Positionering

Vine, der dyrkret på grænsen af deres formåen, er ofte interessante smagsmæssigt, typicitetsmæssigt & terroirmæssigt. Den næssydligste appellation i den nordlige rhônedal er Cornas. Det er den sydligste appellation med røde vine, men St.Péray, der traditionelt har budt på både mousserende og "stille" hvide vine ligger sydligere. Cornas er keltisk er betyder brændt jord.

 Sammenlignet med de grandiøse naboer fra Hermitage, er der ofte tale om lidt -- eller meget -- mere stringente vine, der ikke byder på den samme rundhed og oplenthed -- men tværtimod fremstår lidt mere hårdtskårne, stringente og skarpe i garvesyren. Med et par år på bagen bliver Cornas-vinene, i hvert fald de gode af slagsen, fornemme ledsagere til mange solide eller elegange retter -- fx retter med vildt.

Gode producenter er: Alain Voge, Domaine du Tunnel, Lionnet.

 

 

 

Teorien bag Brand Value Chain er at tænke brandet, brandværdien (brand equity) bredere, større og mere holistisk.

 

Læs evt. Kellers bog -- Best practice cases in branding : lessons from the world's strongest brands, Keller, 2008 ...

 

 

Linkedin har i dag status som et af de førende sociale medier inden for online networking. Hvorfor?

Hvad bruger du Linkedin til?

Er du Linkedin -- hype eller håbløst

Why Does A Large LinkedIn Network Help You Be Successful?

 

Døm selv!

 

 

Regeringen fortsætter kampen for at reducere dagpengeperioden fra 4 til 2 år. I går tyder meget på, at forhandlingerne med Socialdemokratiet brød sammen.

Fra fagforbundenes perspektiv må det synes mærkeligt, at regeringen for ganske nyligt har bevilget bankerne en stor hjælpepakke, men nu -- midt i en recessiv periode -- fortsætter det realpolitiske arbejde med at nedsætte dagpengeperioden samt gøre det sværere at genoptjene dagpengeret

Læs mere her:

Fagforbund vil ikke forkorte dagpengeperioden

Nu har regeringen så valgt at søsætte en hjælpebakke for folk, der bliver påvirket at rentestigningen. Mere her: Ny finanspakke hjælper boligejere.  Læs en kritik af tiltaget hjælpepakke fra en boligejer, der har valgt fastforentet lån i perioden og ikke forstår, hvorfor hans sikre valg skal belønnes -- når nu gamblerne belønnes.

Vi lever i en hurtig tid, hvor der stilles konstante krav, der tager vores tid. Det resulterer i en hektisk hver dag for mange familier. I et forsøg på at lave god solid mad bragte Bergholts opskrifter følgende bud på en måde at løse problemet på uden at gå på kompromis med den gode smag og den sund kost, lavet fra bunden af sæsonbetonede råvarer.

Suppegryde -- mad til en uge

Inspirationen til dette gastronomiske eksperiment kom fra en beskrivelse af en romersk mammas sugogryde. Opskriften på den italienske sugo kom på banen under en diskussion af billige kødudskæriger samt generelle råd til, hvordan madbudgettet kan holdes inden for et rimeligt niveau, samtidig med at man hver dag spiser godt og varieret. Beskrivelsen af sugogryden, der dagligt koges op, gav mig blod på tanden til at lave en fortolkning, hvor jeg startede med okseskank, kødfulde oksekraftben og oksecuvette -- senere tilføjede jeg en kamsteg sammen med endnu et par oksekraftben. Senere på ugen kom der krydret medister i gryden. Undervejs blev der spædet op med lidt mere vin, vand, urter og grønt. Suppen/fonden/braiseringslagen bliver bedre og bedre. En skefuld sammen med hakkede tomater, lidt balsamico, hvidløg & løg gav en fabelagtig tomatsauce -- der blev serveret til pasta med et godt vred parmesan.

 

Det nystartede firma Battle & Bounce tilbyder webpositionering -- med et kreativt twist --- Creative Brand Positioning er nøgleordene!

 "In marketing, positioning has come to mean the process by which marketers try to create an image or identity in the minds of their target market for its product, brand, or organization. It is the 'relative competitive comparison' their product occupies in a given market as perceived by the target market" (Wikipedia)

Praktikeren vil altid være forbeholden over for teori -- hvad dælen skal man bruge det til. Der udspiller sig for tiden en interessant tråd omkring den moderne sprogvidenskabs fader, Ferdinand de Saussure, på anyhed om sprogvidenskab. Læs den og bliv klogere (måske).

Det er sæson for gode udskæringer af and -- andebryst, andelår, andebryststeg, osv... -- hvorfor ikke lave en god sen-efterårssalat med både andebryst og andelår -- sprøde salater, tern af rodfruter (fx pastinak eller persillerod) stegt spørde i andefedt -- det er kræs. Opskrift her på andebryst & andelår med salater.

IBM T-serie har altid været kendt for soliditet, høj ydelse og lav vægt. Titanium-chassis, langt batteriliv og en god gensalgspris er andre kendetegn for IBM's flagskibsserie T60.

Anmeldelse fra dengang T60-serien blev sendt på gaden fra NoteBook Review, der bl.a. skriver:

"The ThinkPad T60 is a premium product with a durable build. For somebody that travels a lot or relies on their notebook to earn a livelihood, the difference between a sub $1,000 starter notebook and a premium workhorse is obvious. The ThinkPad T60 stands out with its durability via choice of components, very sturdy case material and a strong protective chassis. You pay a lot more for these features of a T60, but if you're on the road, away from support, and miss a time sensitive opportunity because of hardware problems -- you might just wish you had spent extra dollars for a better built notebook such as the T60."

 Her er der er et par gode tilbud på IBM T60'ere

----

 

SatSites

offer interesting marketing opportunities by employing an advanced modular content-oriented positioning approach.

 The aim of The aim of  SatSites is to route highly targeted and contextual traffic to desired sources. Leads can be qualified through several filtering and funelling processes

 

 

 

 

Ja, mange har nok hoerte om den franske bistroklassiker confit de canard, men det er nok de faerreste, der har forsoegt sig at lave andeconfit fra bunden. Jeg fandt foelgende opskrift paa Bergholts opskrifter // og den kan varmt anbefales -- opskrift her paa confit de canard.

 Og hvad har confit de canard saa at goere bmed branding -- specifikt Creative Brand Positioning? Ja, det er et fremragende spoergsmaal. Ta' et kig her og bliev klogere, maaske -- Creative BRand Positioning.

 

De kraftige, af og til lettere rustikke, hvis ikke direkte bondske Crozes-Hermitage-vine passer fremragende til mange af efteraarets retter. Gode producenter er Alain Graillot, Domaine du Colombier og Yann Chave -- for at naevne et par stykker eller tre.

Jeg har forsøgt at finde ud af, hvilke danske firmaer der arbejder strategisk med online brand-positionering -- eller på engelsk brand positioning.

... leder stadig ...

 

 

Det er ikke længere tid for de friske kantareller, men de tørrede kantareller kan sagtens gå an i en snæver vending -- fx sammen med en god bornholmerhane -- opskrift her på bornholmerhane med smørstegte kantareller.

Battle & Bounce, hvad det så end er for noget, måske noget med branding, har lige fået opdateret deres hjemmeside, så jeg.

Om du måtte interesse dig for gastronomi kan jeg anbefale den her wiki, der indeholder en fin samling af opskrifter + smagenoter og forslag til opskrifter, der matcher.  Der er opskrifter med:

Opskrifter med kalvefilet Opskrifter med kalvefilet -- helstegt kalvefilet & bøf af kalvefilet

Opskrifter med rodfrugter Hvad er rodfrugter? Om rodfrugter & opskrifter med rodfrugter

Opskrifter på koteletter/nakkekoteletter/skaftekoteletter KOTELETTER-OPSKRIFTER

Opskrifter på skaldyrsbisque — BISQUE-OPSKRIFTER

Opskrifter med kantareller — KANTARELLER-OPSKRIFTER

Opskrifter med andebryst & andelår — ANDELÅR- & ANDEBRYST-OPSKRIFTER

Opskrifter med oksekød — OKSEKØD-OPSKRIFTER

Opskrifter på confit de canard — CONFIT DE CANARD-OPSKRIFTER

Opskrifter på lammeculotte — OPSKRIFTER-LAMMECULOTTE

Opskrifter på osso buco / okseskank / kalveskank — OSSO BUCO-opskrifter

God fornøjelse!