Salat ist gesund

Salate sind gesund und vielseitig. Deshalb sollten sie viel öfter auf den Tisch kommen. Es gibt unzählige Möglichkeiten, wie man einen Salat zubereiten kann. Man kann mit den Zutaten „spielen“ und mischt alles, was Garten und Keller so hergeben. Mit einem gelungenen Dressing schmeckt selbst derselbe Salat immer wieder anders. Man kann den Salat mit Essig und Öl anmachen oder man nimmt saure Sahne, Joghurt oder Salatcreme à la Miracel Whip. Ohne ein raffiniertes Dressing schmeckt der beste Salat nur halb so gut, weshalb man auf die Zubereitung des Dressings großen Wert legen sollte. Man kann ein Dressing auf natürliche Weise würzen, indem man Knoblauch, Zwiebeln und Kräuter dazu gibt. Mit Gewürzen gibt man ihm je nach dem eigenen Geschmack den letzten Schliff. Vor Allem ungeübte Köche sollten die Gewürze anfangs vorsichtiger dosieren, denn gerade bei Salat Dressings kann eine Überdosierung schnell daneben gehen. Gute Anregungen kann man sich zum Beispiel in Kochbüchern oder in Kochzeitschriften holen. Wer es etwas eiliger hat oder nach etwas Bestimmtem sucht, kann eines der Kochportale im Internet nutzen. Diese Portale sind ein purer Segen für Hobbyköche und solche, die es werden wollen. Die Rezepte wurden meistens vom Leser für Leser geschrieben und können von anderen nach dem Ausprobieren durch Sterne bewertet werden.