Griechenland - kulinarische Köstlichkeiten

Griechenland ist nicht nur für seine warme Sonne und seine Götter bekannt, sondern auch für seine vielen kulinarischen Köstlichkeiten. Für alle Feinschmecker bietet Griechenland ein kleines Paradies. Das besondere an der Küche von Griechenland sind nicht nur die typischen Gewürze und die sehr frischen Zutaten, sondern auch die Lieben, mit der die Köstlichkeiten zubereitet werden. In Griechenland wird viel Gemüse, Knoblauch, Fisch und Fleisch verarbeitet. Besonders in den Küstenregionen findet man sehr viele Restaurants, die sich auf Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert haben und diese auch direkt nach dem Fang zubereiten. Frischer geht’s nicht!

Im Landesinneren von Griechenland bekommt man eher Fleisch, wie Lamm, welches sehr beliebt bei den Griechen ist.

In den Touristenzentren findet man häufig jedoch nur Restaurants, die sich auf die Touristen von Griechenland eingestellt haben und so bekommt man nicht den perfekten Einblick in die Küche von Griechenland. Meistens sind die kleinen Restaurants und Tavernen die bessere Wahl. Hier wird noch sehr traditionell gekocht und die Umgebung, in der man speist, spiegelt die Kultur von Griechenland wieder. Die meisten Gerichte auf Griechenland werden mit gesunden Olivenöl, welches auch in der Region hergestellt wird, zubereitet. Auch ein weiteres Highlight in der Küche von Griechenland ist der frische Käse, der mit der Milch der frei lebenden und glücklichen Schafe hergestellt wird und ebenfalls in fast jeder Speise zu finden ist. Zu einem guten Essen gehört auch immer ein guter Wein. In ganz Griechenland und auch auf den dazugehörigen Inseln wird Wein angebaut. Das Besondere an diesem Wein ist das sonnige Herz. Aufgrund der vielen Sonnenstunden in Griechenland bekommen die Trauben ist unverwechselbares Aroma.