Grillanzünder, welche sind die effektivsten

Grillen gehört für die Deutschen im Sommer zu fast jeder Feier. Ob im Urlaub, auf dem Campingplatz oder zu Hause um eigenen Garten oder auf dem Balkon, gegrillt wird überall. Über die Art und Weise, die Kohle zum glühen zu bekommen gibt es auch fast auf jeder Feier Diskussionen. Fast jeder hat einen anderen Tipp oder Ratschlag, wie man den Grill am besten heiß bekommt.

Die gängigsten Hilfsmittel, um die Holzkohle oder die Briketts anzufeuern sind chemische Grillanzünder. Diese Form von Grillanzündern enthalten Erdölprodukte wie Paraffin oder Kerosin als eigentlichen Brandbeschleuniger. Wer Gefahr läuft, kein Feuerzeug oder keine Streichhölzer zur Hand zu haben, der kann Grillanzünder mit Zündkopf und Reibfläche verwenden. Die Meinungen, welche Grillanzünder die besten sind, gehen stark auseinander. Grundsätzlich eignen sie sich aber alle, um die Grillkohle zu entfachen. Für alle Grillanzünder gilt aber auf jeden Fall, dass sie vollständig verbrand sein müssen, bevor man die Wurst oder das Fleisch auf den Grill legt, da sie ansonsten den Geschmack beeinträchtigen können. Um den Prozess des Durchglühens der Kohle zu beschleunigen, kann man einen so genannten Anzündkamin verwenden. Hier wird die Kohle geballt in einem runden Behälter erhitzt. Durch Belüftung von unten entsteht Zug wie in einem Kamin und das Durchglühen wird beschleunigt.

Ganz ohne Nebenwirkungen für den Geschmack und vor allem für die Umwelt sind elektrische Grillanzünder oder gasbetriebene Lötlampen. Elektrische Grillanzünder arbeiten ähnlich wie ein Tauchsieder, sie werden in die Kohle gelegt und bringen sie so zum Glühen. Eine Lötlampe entfacht die Grillkohle durch den Feuerstrahl.

Wer seinen Kamin ganz schnell und komplett ohne chemische Zusatze entfachen möchte, kann dies mit einem Heißluftgebläse tun. Hier gibt es zwischenzeitlich spezielle Geräte, die extra für das Anheizen von Grillkohle konzipiert sind. Dies Geräte entfachen die Kohle in wenigen Minuten und arbeiten dabei gleichzeitig wie ein Gebläse. Sie können ganz ohne Chemische Grillanzünder verwendet werden oder als Unterstützung. Der einzige Nachteil ist, dass man eine Steckdose in der Nähe haben muss, oder ein Verlängerungskabel benötigt. Ansonsten einfach einstecken und der Grillspaß kann beginnen.

Grundsätzlich gilt, egal welchen Grillanzünder man verwendet, immer extrem vorsichtig sein, im Umgang mit Grillanzündern und heißer Grillkohle, damit es keine Verletzten gibt und die Grillparty auch wirklich ein Erfolg wird. Besonders Kinder müssen sich vom Grill fern halten.